是因为人工饲喂添加色素饲料。加丽素红是胡萝卜素的一种类,如果在鸡喂养的饲料中添加这种成分,喂养几天以后就会改变鸡蛋蛋黄的颜色,出现发红的现象。一般人从外表很难分辨出真假鸡蛋。鸡蛋是由吃天然食物散养鸡所下的鸡蛋,可以用来煎,炒,蒸,煮。鸡蛋本身的营养价值很高,具有口感好、营养价值高、无污染、纯天然的特点。
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