枫叶要泡12个小时以上才变黑色。黑色糯米饭的做法:先准备好枫叶,洗干净,取下叶子,把水煮开,加入枫叶,开大火煮20分钟左右。等看到水已经变黑了,就捞出枫叶,把枫叶水再过滤出来。加入糯米,在水中浸泡几个小时再开始煮糯米,煮出来的糯米就是黑色的。
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