当你准备好做韩式炸鸡时,可以按照以下步骤进行:
所需材料:
- 鸡翅或鸡块
- 盐和黑胡椒粉
- 姜末、蒜末和葱末
- 玉米淀粉和面粉
- 食用油
步骤:
- 将鸡肉冲洗干净,并将其放在厨房纸上晾干。
- 将鸡肉均匀地涂上盐和黑胡椒粉。
- 在一个碗中混合姜末、蒜末和葱末,将其涂在鸡肉上。
- 在另一个碗中混合玉米淀粉和面粉。
- 把鸡肉均匀地裹上混合物。
- 把食用油倒入锅中并烧热到170度左右。
- 将鸡肉一个一个放入锅中,炸至金黄色,取出沥油并放在厨房纸上吸去多余的油。
- 如果需要更酥脆的口感,可以再次将鸡肉放入锅中炸一遍。
- 最后,将炸好的鸡肉摆放在盘子上,可以搭配各种调料和蘸料享用。
祝你做出美味的韩式炸鸡!