用雪水泡咸鸭蛋怎么泡
1、首先挑选新鲜的鸭蛋,用清水浸泡,清洗干净。2、把清洗干净的鸭蛋放在太阳底下晾晒,晒干表面的水分,也能更好的利于出油。3、准备一个干净无油无水的容器,倒入100克高度白酒。4、把鸭蛋放在白酒里滚一滚,放入坛子里,剩下的白酒都倒入坛子里。5、锅中倒入适量的清水,加一些食盐,把八角、香叶、花椒都放入锅中,大火烧开,熬5分钟左右关火。6、熬好的水冷却后,倒进坛子中,水量没过鸭蛋。7、然后盖上盖子,密封...
2023-12-22 热度: 3736
雪水泡鸭蛋需要烧开吗
雪水泡鸭蛋不需要烧开。每年下雪时都要储藏一些雪,待雪融化成水后,就购买新鲜的鸡蛋或鸭蛋放到有盐和香料的雪水中浸泡。但需要注意一点,若雪水有明显污渍,不可继续使用,建议等待第二场雪时再使用,第二场雪比第一场雪干净许多。...
2023-11-27 热度: 3738
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