白毫银针怎么分辨好坏
1、从外形上区分：银针外形以芽肥壮、挺直、毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之。2、从香气上区分：好的白毫银针，其毫香浓郁、清鲜、纯正；若白毫银针的香气出现淡薄、青臭、失鲜、发酵感则为次。3、从滋味上、耐泡程度上判别：好的白毫银针一定是鲜爽为主、清甜为辅，还要考虑茶质内涵；如果一款银针喝后感觉粗涩、杂味多、淡薄，说明这款银针可能茶料不佳或者工艺不过关。4、从茶汤的汤色判别：好的银针，其汤色以...
2023-10-29 热度: 2526
白牡丹和白毫银针的区别
1、外观不同：白毫银针只有芽头，芽头饱满圆润，小芽头形状犹如银针。白牡丹属于芽叶茶，芽头秀长圆润，呈现一芽一叶或两叶，冲泡后的形状像牡丹花。2、口感不同：白毫银针鲜香醇爽，茶汤清透。白牡丹茶汤略稠，水中带香，醇和细腻。3、原料不同：白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料。白牡丹是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料。4、香气不同：白毫银针的干茶以毫香为主，冲泡过后的白毫银针不仅有毫香，...
2023-09-27 热度: 3479
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