蚕豆是什么
蚕豆又叫做南豆、竖豆、佛豆等,是一种草本植物,茎部比较的粗壮,叶片形状为三角状卵形,花冠颜色为白色。常说的蚕豆是其荚果中的种子,形状大约是长方圆形。通常在每年的4月份左右上市。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。...
2023-12-08 热度: 3080
蚕豆是坚果类吗
蚕豆不是坚果类。蚕豆别名南豆、胡豆等,属于豆科、野豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。...
2023-10-31 热度: 7755
蚕豆种子各部分的作用
蚕豆种子分种壳和胚,种壳是种皮起到保护子叶的作用。胚由胚根、胚芽、子叶、胚轴四部分组成,是生命物体。胚根的作用是长成根,胚芽是长成叶,子叶是营养器官,含有大量的营养物质,能为蚕豆种子的生长发育提供所需的营养,在真叶出现后死亡,而胚轴发育成茎。...
2023-10-04 热度: 4753
干蚕豆泡多久可以煮着吃
干蚕豆泡24小时可以煮着吃。将干蚕豆用干净的盆或碗用冷水浸泡,中间换两到三次水,剥掉外壳再煮口感更佳。蚕豆做法很多,可以直接煮制食用,也可以炒制、炸制等。...
2023-09-30 热度: 964
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