袋装的玉米粒虾仁怎么做
1、准备食材：玉米1根、虾仁少许、黄瓜半根、火腿一根。2、把各种食材切好。3、我买的是新鲜的活虾回来放锅里水焯一下放几片姜去腥，然后剥出来，嫌麻烦的可以买冷冻的，用姜，料酒腌一下。4、第一步锅里油热后先把虾仁爆炒一下，不炒久了，要不就不嫩了。5、然后再把黄瓜火腿放下去炒，再倒入玉米粒，最后快起锅前放虾仁，适当的调下味就行了。...
2024-02-18 热度: 5329
干虾仁怎么泡发才能软
将干虾仁泡软需要准备：干虾仁、温水、料酒，共有4个步骤，以下是将干虾仁泡软的详细操作：操作/步骤1剥去虾仁干皮剥去虾仁的干皮。2用温水泡发虾仁虾仁剥好后用温水泡发虾仁。3换水后倒入料酒虾仁泡好后，倒掉泡发虾仁的温水，再换干净的温水，倒入少量料酒，液体高度要刚和虾仁持平即可。4泡好后，将料酒倒出泡二十分钟后，把碗里的料酒倒出来即可。END总结：以上就是关于干虾仁怎么泡发才能软的具体操作步骤，希望对大...
2024-02-02 热度: 2022
虾仁可以炒什么
虾仁可以炒西蓝花、甘蓝、芹菜、黄瓜、鸡蛋等。虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，同时虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。...
2024-01-31 热度: 3749
水晶虾仁透明的原因
水晶虾仁透明是由于在炒制虾仁前，用食用盐与食用碱抓洗过，抓洗过的虾仁炒制后会变得晶莹剔透。水晶虾仁主料有虾和鸡蛋，清炒不加任何配料，是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢、晶莹剔透、赛如明珠。...
2023-12-13 热度: 231
如何剥虾仁比较快
1、冷冻法：提前将虾放到冰箱冷藏室冷冻20分钟，将虾壳的第二关节和第三关节的接缝顺势剥开，去掉虾线，剥虾仁时先将虾头摘除，在水里剥虾仁，剥出来的虾仁干净、完整。2、剪刀法：将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳即可瞬间的轻松剥除。...
2023-10-06 热度: 7679
怎样剥虾仁可以又快又整 活蹦乱跳的虾怎么杀死
1、剥下虾腿并去掉虾头。2、食指和虾背同幅度弯曲，拇指夹紧虾，剪掉虾尾。2、捏住虾身靠头部的一端，轻轻地从虾身上整体褪去虾壳。3、用去皮刀沿着虾背中线划开，深度约为0.64厘米。4、用刀尖去掉虾背中心的黑线，虾仁即完整剥出。...
2023-07-03 热度: 6259
虾仁莲藕煎饼做法 怎样做虾仁莲藕煎饼
材料：虾仁 100 克莲藕 200 克葱末 适量鸡蛋 2 个盐、胡椒粉 适量淀粉 适量色拉油 适量
做法：1.虾仁去壳去虾线，切成小丁备用。2.莲藕削皮洗净，切成薄片备用。3.鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀后放入虾仁和莲藕片，拌匀。4.热锅凉油，将虾仁莲藕混合物用勺子舀入锅中，用铲子稍微压扁，煎至两面金黄即可。5.撒上葱末即可食用。
小贴士：1.为了让煎饼更加脆口，可以在淀粉中加...
2023-04-26 热度: 1501
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