芥菜是绿通吗
视地区而定。芥菜在四川、云南等省份属于绿色通道，在其他绝大多数地区不属于绿色通道，每个地方的规定是不一样的。“绿通全名指的是“鲜活农产品运输绿色通道，是国家给居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类产品开通一条绿色通道。只要合法装载鲜活农产品运输，货车通行高速公路时即可减免通行费用。国务院发布过详细的《鲜活农产品品种目录》，上面按新鲜蔬菜、新鲜水果、鲜活水产品、活的畜禽、新鲜肉蛋奶等...
2024-01-25 热度: 2301
芥菜是菜吗
芥菜是菜。芥菜是中国著名的特产蔬菜，别称盖菜、芥、挂菜等，为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物。全国各地栽培的常用蔬菜，叶可盐腌供食用；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。...
2024-01-01 热度: 218
上海银丝芥菜做法
准备原料：银丝芥菜、冬笋、香菇、黑木耳、胡萝卜、金针菜。银丝芥菜洗干净后切成寸段沥干焯水备用。冬笋焯一下水去掉草酸后切丝，胡萝卜切丝，香菇、黑木耳、金针菜温水泡发后切丝。锅烧热后放少量油，把这些丝先炒到半熟备用。把刚才半熟的各种丝都倒进来一起翻炒均匀。加盐、糖、醋、开水加盖焖煮10～15分钟即可。...
2023-11-30 热度: 6207
低芥菜籽油和普通菜籽油有什么区别
1、原料不同：低芥酸菜籽油的主要原料为低芥酸油菜籽，是油菜籽的新品种。普通菜籽油的主要原料就是普通油菜籽。2、口感不同：普通菜籽油的芥酸含量高，所以它的味道要更浓郁，口感更好。低芥酸菜籽油味道比较淡，偶尔会有涩涩的口感。3、颜色不同：普通菜籽油的颜色比较深，大多是深黄色或褐色。低芥酸菜籽油颜色淡一些，一般为浅黄色。4、芥酸含量不同：低芥酸菜籽油的芥酸含量比普通菜籽油低。...
2023-10-07 热度: 6574
芥菜丝的腌法
1、将芥菜疙瘩洗净，削掉外皮，切丝加盐，拌均匀腌6小时以上。2、腌好后把汁挤出来，可以把芥菜丝里面芥菜辣涩味去除很大一部分，盐也大部分都被留到了挤出来的汁里，腌好的菜不会很咸。3、老抽、生抽和糖放入锅里，小火煮开，将糖融化，酱油的酱香味激发出来。晾凉放入米醋，也可放点五香粉、辣椒粉。加入芥菜丝拌均匀。4、放入密封罐或者瓶子里，腌制一天即可。瓶子密封，装的时候压实，可以放很久不会坏。吃的时候取需要的...
2023-09-22 热度: 6546
芥菜和雪里蕻是一样吗
芥菜和雪里蕻不一样。雪里蕻是芥菜的变种，雪里蕻和芥菜的外观口感上都不一样。雪里蕻的叶梗比较的细，而芥菜的叶梗较为粗大；雪里蕻的苦味比较轻，芥菜的苦味就比较重。雪里蕻和芥菜在保存的时，都要用保鲜膜包裹起来，放在冰箱中冷藏保存。...
2023-09-07 热度: 3847
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