新鲜百合变成紫红色怎么回事
新鲜百合富含花青素,采摘后遇到阳光、风吹,鳞片易变红、干缩,变成百合干。虽然可以继续食用,但其味苦,口感、卖相都相差很多。另外,部分百合的品种为黄色或紫色球茎,随着生长时间延长,会慢慢变成紫色,也能正常食用。 百合又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于中国,主要分...
2024-02-04 热度: 6582
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