1、原盐:利用自然条件晒制,结构紧密,色泽灰白,纯度约为94%的颗粒,此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。2、精盐:以原盐为原料,采用化盐卤水净化,真空蒸发、脱水、干燥等工艺,色洁白,呈粉未状,氯化钠含量在99.6%以上,适合于烹饪调味。3、低钠盐:普通食盐中,钠含量高,钾含量低,易引起膳食钠、钾的不平衡,低钠盐的钠、钾比例合理。4、加碘盐:为防治碘缺乏症,在普通食盐中,添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾。这...
2023-08-05 热度: 2710
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