灭菌_学习日常生活小知识

保持灭菌乳是什么意思

保持灭菌乳是以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。根据规定，巴氏杀菌乳每百克牛奶中脂肪含量不能低于3.1g，蛋白质含量牛乳不能低于2.9，羊乳不能低于2.8，产品包装上要标注“鲜牛（羊）奶”或“鲜牛（羊）乳”。根据美国农业部食品组成数据库的数据显示，在牛奶中，相对于人体需求量而言，含量比较...

2024-02-07 热度: 5339

百科

口罩一定要买灭菌的吗

根据情况而定。一般灭菌型口罩会较好，因为灭菌型口罩都是经过环氧乙烷灭菌的。但不是所有场合都需要用灭菌口罩，因为灭菌型口罩主要是在ICU、手术室等场所使用，在普通生活中，使用非灭菌型口罩也可以。...

2024-01-13 热度: 5656

百科

恩帕克灭菌指示包装袋用途有哪些

恩帕克灭菌指示包装袋应用于中心消毒供应室、手术室、口腔科等。灭菌袋使用前，需对每件最终包装好的灭菌袋密封性进行检查。灭菌物品装入前，应于灭菌袋表面的开口空白处，使用封口机封口，应在灭菌袋表面空白处标贴或打印灭菌物品名称、代码、批号等信息，以便识别和追溯源。拟装物品若比较尖锐时，其尖锐端的放置方向应与启封端的方向相反，以确保使用者剥离过程中的安全性。...

2023-12-01 热度: 4733

百科

消毒灭菌的基本原则

1、灭菌：灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。2、消毒：消毒是指，杀死病原微生物，但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。...

2023-11-30 热度: 6217

百科

什么是消毒灭菌

消毒、杀灭病原微生物叫消毒灭菌。消毒是指用物理的、化学的或生物学的方法杀灭或清除外环境中各种病原微生物。灭菌是指用物理的或化学的方法杀灭外环境中一切微生物的过程。...

2023-11-15 热度: 6730

百科

1、高温蒸煮杀菌：一般杀菌温度超过100℃，杀菌时间10到45分钟不等，是肉制品行业使用较多的一种杀菌方式，杀菌比较彻底，杀菌后可常温储存，但对肉制品的风味、口感影响较大。2、低温杀菌（巴氏杀菌）：一般杀菌温度低于100℃，杀菌时间一般为几分钟到十几分钟，对肉制品的口感、风味保存较好，但还残留部分耐热性微生物，故保质期一般较短，杀菌后需要低温保存。3、辐照杀菌：辐照剂量一般低于10kGy，能保持肉...

2023-11-14 热度: 3325

百科

灭菌乳属于什么类

灭菌乳属于液体乳类。灭菌乳又称长久保鲜乳，系指以新鲜牛乳（羊乳）为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。...

2023-10-24 热度: 1998

百科

为什么要用121℃灭菌20分钟

需要的灭菌物品只能承受121℃左右的温度，高于这一温度可能破坏物品组织成分。不同的产品对温度的承受和要求是不一样的，大多数食品都是选择121摄氏度、20分钟以上来达到灭菌，以便于长期保存的目的。某些食品也可选择其余温度来杀菌，如牛奶杀菌使用巴氏杀菌，温度只有80多度。温度会影响产品的风味和营养，还有压力、时间也会影响产品的风味和营养。...

2023-10-22 热度: 3481

百科

文玩玉米怎么灭活灭菌

文玩玉米灭活、灭菌方法：把需要杀菌的真空包装的玉米放到杀菌锅内，通过一定时间持续而均匀的高温作用，可消灭食品物中的微生物，破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用。灭活指的是破坏微生物的生物学活性和破坏血清中补体的活性称之为灭活。灭活也指用热力或化学品如甲醛、丙酮、酚等杀死致病性的病毒、细菌或其他微生物，制成灭活疫苗的处理方法。这些方法均不会损害微生物的保护性抗原。灭菌是指采用强烈的理化因素使任何...

2023-10-22 热度: 3816