山梨酸是什么添加剂
山梨酸是一种食品添加剂。山梨酸又称为清凉茶酸、24-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。它对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用。广泛用于食品、饮料、酱菜、化妆品、农产品等行业。还应用于防腐剂、防霉剂、虫剂配制及合成橡胶工业。...
2024-01-26 热度: 2074
苯甲酸钠是什么添加剂
苯甲酸钠是化学添加剂。苯甲酸钠,也称安息香酸钠,是一种有机物,是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛味,相对分子质量为144.12,在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的pH值为8,可溶于乙醇。...
2023-12-31 热度: 7632
黄瓜粉属于什么添加剂
黄瓜粉属于食品添加剂,主要用作增味剂。黄瓜粉是黄瓜经干燥、研磨制成的粉末,不仅保留了黄瓜的大部分营养成分,还更容易保存、运输。食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。...
2023-11-21 热度: 6784
焦糖色是什么添加剂
焦糖色是食品色素添加剂。焦糖色是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂,是食品添加剂中的重要一员。焦糖色,俗称酱色,是把糖煮到摄氏170°C时焦化产生的物质,也是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。有特殊的甜香气和愉快的焦苦味,易溶于水。...
2023-11-19 热度: 2522
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