武进区美食

武进区美食有小笼包、大麻糕、稻草鸭、加蟹小笼馒头、芝麻糖等。1、小笼包：小笼包具有皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩的特点，辅以香醋、嫩姜、风味更佳，堪称常州一绝。2、大麻糕：糕色呈金黄，香脆、松软、甜鲜，皮薄酥重，层次分明，为江苏地区风味名点，是独具常州风味和口感的传统美食之一。3、稻草鸭：稻草鸭系常武地区颇有特色的传统农家菜，其烹制技艺可追溯到明朝嘉靖年间。富含蛋白质、...

2024-02-29    热度: 2408