抗氧化物质有维生素、矿物质、原花青素、白藜芦醇、类胡萝卜素等。1、维生素:是维持身体健康所必需的一类有机化合物。维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。2、矿物质:是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。3、原花青素:是植物中广泛存在的一大类多酚类化合物的总称,是由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成。4、白藜芦醇:是一种非黄酮类多酚有机化合物,可在...
2023-09-24 热度: 6741
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