喜德县美食

喜德县美食有喜庆丰收、瓦地则衣、神仙蟹、素烧大脚菇、桑拿虾等。1、喜庆丰收：此菜由一个彩盘带四个围蝶所组成。彩盘“丰收”由鸽蛋、西瓜、卤牛肉构成，造型如丰收的图案，既美观大方，又富含寓意。四围蝶蜜汁西红柿状如荷花，盐水肫肝状如牡丹花，酸辣黄瓜状如大理花，三色蛋卷状如茶花。整组菜肴形态美观，口味清淡，尤如一幅庆祝丰收的图画。2、瓦地则衣：瓦地则衣彝族风味菜。意思是“捣鸡蘸水”。又叫“瓦宰”，或“碎鸡...

2024-02-18    热度: 4172