咬春吃啥

1、春饼：在北方把吃春饼称为“咬春”。春饼是用面团摊成面饼，然后包上各种蔬菜丝，比如胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝等，再加入鸡蛋摊的蛋皮以及炒制好的酱肉丝，折成三角形状，即被称为春饼。2、白萝卜：在南方，咬春吃的是白萝卜。古人云“咬的草根断，则万事皆可做”。因此到立春这天，南方人都喜欢买上一根白萝卜来给孩子咬春。3、荠菜：在民间立春时节，江南地区也会食用荠菜作为咬春的食物。春天的荠菜是最鲜美的，而荠菜烫...

2023-10-21    热度: 4606