1、防腐保鲜:乳酸有很强的防腐保鲜作用,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏、调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等。2、抗微生物:天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂。3、作调节剂和合成剂:乳酸在涂料墨水工业中作pH调节剂...
2023-12-28 热度: 1534
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