三细二细中三细。所谓的“二”和“三”是说拉面剂子的次数。做牛肉面先是有一根长30cm,直径5~7cm的圆柱体的面剂子,然后将剂子拉伸,对折,再拉伸,一直拉到想要的粗细。“三细”是在“二细”的基础上再多拉伸一次,因此三细。...
2023-09-22 热度: 3398
热度: 28752
热度: 15800
热度: 15439
热度: 12481
热度: 11987