根据情况而定。用蒸锅蒸一般用时十分钟左右。用微波炉蒸一般五分钟左右即可出锅。用电饭煲蒸,耗时较长,一般为半小时左右,同时可以蒸米饭。其实鸡蛋羹味道好不好吃,不单单跟蒸制时间有关系,跟加水量也有一定的联系。如果加水比较多,可能无法成形或者蛋液太稀,加水量太小,就会导致口感不是很滑嫩。
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