返回顶部
 首页 > 百科

一二三级五花肉怎么分

, 2023-12-29 06:13:23 热度:

一级为通脊肉、后腿肉;二级肉为前腿肉、五花肉;三级肉为血脖肉、奶脯肉、前肘、后肘肉。不同肉质烹调时有不同吃法,不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩,后臀尖肉相对老些。炒着吃建议买前后臀尖肉,炖着吃建议买五花肉,炒瘦肉最好是通脊肉,做饺子和包子的馅要买前臀尖肉。