八宝饭可以冷冻保存。若是需要长期保存,将八宝饭放在冷冻室内,可保存10至15天。八宝饭若是在当天内能食用完毕,可放在冷藏室内保存,但不可将八宝饭长期放在冷藏室内保存,易出现分解变质的情况,会导致口感不佳。
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