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凤梨需要用盐水泡吗

, 2023-12-28 08:31:07 热度:

凤梨需要用盐水泡。吃凤梨要放盐是为了抑制其中的甙类物质和菠萝蛋白酶。避免直接食用对口腔产生一定的刺激性,并且能够使凤梨的口感更好。浸泡凤梨的时间不能太长,时间太长会损失较多的维生素等营养物质,建议浸泡时间不要超过三十分钟。