若是新鲜的车厘子,其保质期在7-10天左右,即使是将其置于冰箱冷藏,也不可保存6个月。若是将其制成果酱、果干等,在车厘子水分完全被蒸发的情况下,放在阴冷干燥处,即可保存6个月。车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。
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