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煮生牛百叶的正确方法

, 2023-12-25 12:51:53 热度:

1、把牛百叶清洗干净,切成丝。

2、把绿豆芽放在炒锅里大火炒软趴后,盛放在砂锅里垫底。

3、另起锅,锅中放油,再加入一勺郫县豆瓣酱。

4、小火炒至出红油,再加入葱段、姜片小火煸出香味。

5、加入适量的清水大火烧开,调入适量的盐。

6、加入切好的牛百叶,大火烧开。

7、再撒上红辣椒段、花椒粒和蒜粒,淋上热油即可。