罗汉松果实可以生吃。罗汉松的果子是灰蓝色的呈球形部分,光滑滑的像个和尚头。下部呈倒卵圆柱形,较上部粗一些,呈红色,就像和尚上身穿着一件红色的袈裟,这个部分称为种托。罗汉松果口感清淡,而且有些涩。平时最好食用成熟的罗汉松的果实,成熟的果实口感最佳,营养价值更高,食用后对身体健康有很大的帮助。
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