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丝瓜可以冷冻保存吗

, 2023-12-22 17:19:37 热度:

丝瓜不可以冷冻保存。丝瓜只能放入冷藏室进行保存,不能冷冻,冷冻会直接破坏丝瓜的内部结构。且丝瓜身体里绝大部分是水分,所以在冰箱里放得越久,它就会变得越干,买来的丝瓜放一夜到第二天就会变软,在0℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。若是未料理完的丝瓜,可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定,再冷藏保存。若是想更久保存,可用白报纸紧包住,并放入塑胶袋中绑紧,冷藏保存。