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速溶咖啡多少度水冲泡

, 2023-12-22 15:27:35 热度:

速溶咖啡用80℃-90℃左右的水冲泡。如果冲泡的水温太高,容易破坏咖啡中含有的糖分;如果水温太低,咖啡不易被溶解和冲化,香气难以散发出来,影响饮用的口感。除此之外,新鲜研磨的咖啡豆可以承受90℃至96℃的温度,过滤咖啡的冲泡温度则为49℃至60℃。