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吉利丁片是啥

, 2023-12-19 13:18:29 热度:

吉利丁片是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质。片状的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黄褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明。吉利丁片须存放于干燥处,否则受潮会粘结,注意使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。