把油和醋分别滴入水中,油不溶于水,并且比水轻,会漂浮在水面上。而醋会溶于水,并且用鼻子也可直接闻出酸味。如果油和醋已经混在一起需要分离,可以静止等待一段时间,此时上层的是油,下层是醋,小心的用勺子把油舀出即可。
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