爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品。取适量的玉米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动,使之均匀受热后,即可爆出爆米花来。数千年前,爆米花首次被发现于印加帝国,是世界上最古老的小吃之一。
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