绿豆不能炸爆米花,因绿豆淀粉含量少,高温无法膨胀。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。因爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,因此爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃。如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。
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