米酒打开后若在冬天,常温下可以存放1个月左右;若是夏天温度较高,只可存放3-7天。米酒常温下不宜保存太久,因为原生态的米酒会持续发酵,酒精度数会升高,越来越烈,为避免空气中细菌跟微生物的侵入,建议尽快食用。
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