返回顶部
 首页 > 百科

高压锅压力属于什么压

, 2023-12-10 06:18:44 热度:

高压锅压力属于气压。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。