米酒开封后放冰箱可以放60天。由于纯天然的米酒存放久了会持续发醇,酒精度会上升,易发生霉变,超过60天则会变质,建议开封后的米酒尽快饮用完。开封后的米酒可以用一层保鲜膜当隔膜再把盖子盖上放在冰箱里,可以有效的隔绝空气,避免受到空气中细菌跟微生物的侵入,引起酒酿变质。
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