毛荔枝味道清甜或甜酸可口,类似于荔枝。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温、果肉甜美、厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝。红毛丹优良品种果大、皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。
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