非洲敷敷不嚼是因为敷敷在加纳常见的食用方式便是直接吞咽,通常与淡西红柿汤、棕榈坚果汤、花生汤或加有其他蔬菜的汤同食。汤通常由不同种类的肉和鱼制成,无论新鲜或烟熏。传统食用方法是先洗手,然后用叉子取下一小块,用右手团成球,在球上按出压痕,然后舀汤,最后只吃下敷敷。
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