蓝色饺子皮用面粉、大量紫甘蓝汁、葡萄皮汁液、水、盐等材料。将紫甘蓝、葡萄皮洗净,撕成小块,用搅拌机打成泥,加入到面粉中。用水将面粉和成面团,适当放入一点盐,再按照制作饺子皮的步骤,便能制出蓝色饺子皮。
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