视情况而定。常温情况(25℃左右)能放2-3天,若放入冰箱中能保存5到7天。放置时间主要取决于卤肉的保存能力,若是放在冰箱里,7天后依然没有什么异味,也可继续食用,但需要注意观察卤肉的状态,若是卤肉的状态不太好或发生变质则建议不再食用,以免造成不良的后果。
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