山茶油放10年了不可以用。通常山茶油在常温下的保质期达两年,过了保质期的山茶油不可使用。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳、晒干、粉碎、蒸、榨油、过滤。
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