松鼠不可以吃。松鼠属于野生动物,并非家禽,不可以食用,且松鼠的肉质有较重的草腥味,口感较柴,肉质中的脂肪含量不高,多数为瘦肉,并没有食用价值。松鼠隶属啮齿目松鼠科,泛指一大类尾巴上披有蓬松长毛的啮齿类动物,分布遍及南极以外的各大洲(在大洋洲为引入种)。生活在树上、有毛茸茸的大尾巴、会抱着松果啃的松鼠,其实只是松鼠科物种中的一个小分支。从海拔6000余米的雪山到太平洋中的热带岛屿,从西半球到东半球,除了接近极地或者最干旱的沙漠中气候极端恶劣、植被极其简单乃至没有的区域,松鼠科的物种活跃在各种陆地生境下,有的还在生态系统中扮演着极其重要的角色。
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