不粘锅可以直接火烧,但建议不要用大火,以免锅底不粘涂层被烧坏,失去其原有的不粘特性。不粘锅是做饭不会粘锅底的锅,因为锅底采用了不粘涂层,常见不粘锅性能较好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅易清洗,轻轻一擦即可。不粘锅可轻松煎、炒食物,能最大限度地减少用油,使厨房干净少油烟。
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