巴斯马蒂大米之所以是臭的是因其糖分低,给人一种陈米的感觉。巴斯马蒂大米是一种产自印度大米,这种产自印度的大米是天下稻谷中的极品。喜马拉雅山麓的泥土河流轻风细雨滋养,赋予其一种特殊的香气,世上以稻米为主食的人,有一半都对其追捧至极。以至于国际米市上的交易品种,常常以巴斯马蒂和非巴斯马蒂来区分定价。
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