橄榄油冻了以后化了还能用吗

还能用。当温度低于6摄氏度时，橄榄油会浑浊凝固，这是正常的物理现象。当凝固的橄榄油，放置于室温高于6摄氏度的室内时，冰冻橄榄油则会变回原来澄清透亮的样子。这种冷热交替，只有物理变化，并不会有品质变化。