荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳。是一道地道的粤式家常菜,口味偏清淡。主要食材是荷兰豆、藕片和木耳,味道鲜香、口感脆嫩,还能加入胡萝卜丁、虾仁等使其口感更加丰富。这道菜,从名字上听就充满了诗情画意,不仅颜色搭配好看,而且做法多样,局限性小。
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