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小苏打是啥

, 2023-11-11 22:21:20 热度:

小苏打是碳酸氢钠,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。也是一种工业化学品,固体50°C以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270°C时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。