红豆腐发霉一般要7天。让豆腐发霉的时候,都是用稻草,一层稻草一层豆腐,一层一层往上放,最上面放上棉被之类的东西,一个星期左右,霉就会长出来。红豆腐在制作过程中发酵,蛋白酶和附着在菌皮上的细菌,慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸,3个月至半年后,松酥细腻的腐乳就制作完成,滋味鲜美适口。
- 最新
-
- 饺子要蒸多久才熟(2023-11-08)
- 红豆腐发霉一般要几天(2023-11-08)
- 织里镇电信基站多吗(2023-11-08)
- oppo手机摄像头打不开怎么办(2023-11-08)
- 奇基托斯耶稣传教区(2023-11-08)
- 日本是亚洲还是欧洲(2023-11-08)
- WPS末尾空白页删不掉(2023-11-08)
- 乔治华盛顿故居(2023-11-08)
- 巧克力怎么融化(2023-11-08)
- 柞蚕丝和桑蚕丝的区别(2023-11-08)
- 热点
-
抖音老是自动下线怎么回事
热度: 10692
抖音私信撤回消息对方有显示吗
热度: 8707
京东电器与实体店区别
热度: 8377
华为nova7otG模式怎么打开
热度: 8225
表情包里的狗头是什么意思
热度: 8151