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鲈鱼的别名是什么

, 2023-11-08 14:01:50 热度:

鲈鱼的别名花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈鲛等,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为中国四大淡水名鱼。鲈鱼体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常常清蒸食用。