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大米发黑怎么回事

, 2023-11-02 22:51:48 热度:

1、没晒干:晒得时候没晒干,导致大米内部结构发生变化,色素沉淀,导致大米发黑。

2、潮湿、发霉:存放过久的大米水分流失,出现黄色或者深黄色,而因为潮湿、发霉的大米,表面会出现黑色,这是绿霉菌附着在大米表面的表现。