橄榄核零下不能冻裂。橄榄核冬天戴不会裂,但怕冷热交替后,核里水分流失便会开裂。比如屋外很冷突然跑到暖气旁就很容易开裂。橄榄核为橄榄科植物橄榄的果核,植物形态像“橄榄”条,果核呈梭形,两头钝尖,红棕色,上有6条棱线,质坚硬,不易碎。剖开橄榄核,内有3室,其中各有种子1粒。种子细长梭形。种皮棕红色,内为白色种仁,油性足。无臭。主要产于广东、福建、广西。橄榄核分为黄核、胖核、铁核等。
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