黄酒可以存放1-3年。黄酒的酒精浓度不是很高,一般在10%-25%之间,少部分甚至会低于10%,且酒精浓度越高,保质期越长,因此黄酒的保质期是1~3年。黄酒保存环境的温度、湿度、密封度都影响保质期的长短。酿好的黄酒陈香明显、口感柔和。
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